Restaurang

Sommaren 2021 håller köket öppet i vår restaurang från juli månad torsdag-lördag kl. 18:00-21:00. Önskar ni boka middag på Slottet, vänligen ring eller mejla för mer info; info@husbysateri.se eller ring oss gärna på 0121-347 00.

Varmt välkomna önskar vi på Husby Säteri!

Endast förbokade bordsbeställningar.

Abonnerade/fullbokade datum

Juli: 3/7,   17/7,   31/7

Augusti: 5/8,   28/8

September: 4/9

Sommar 2021 – Á la carte

Förrätt
Toast skagen med tångkaviar, picklad rödlök, citron alt vegan. (Gluten, ägg, skaldjur) 155 SEK
Viltcarpaccio med picklad lök, färskriven parmesan, örtsallad, tryffelmajonnäs, krutonger (Laktos, gluten) 155 SEK

Varmrätt
Varmrökt lax från Finnö, sås på tångkaviar & dill, sommarsallad, slungad potatis (Fisk, ägg) 285 SEK
Grillad svensk ryggbiff med rödvinssås, chilibearnaise, bakad broccoli, pommes frites (Soya, ägg) 350 SEK
Bakad blomkål med rödvinssås, chilibearnaise, pommes alt. Slungad potatis (vegetarisk) (, ägg, laktos) går att få vegansk 285 SEK
Sommarsallad med grillad kyckling el marinerad tofu, dressad, krutonger (laktos, gluten) 285 SEK

Dessert
Bailyspannacotta med kolaflarn (Laktos, ägg) 125 SEK
Jordgubbsparfait med rostad choklad & mynta (Laktos, ägg) 125 SEK
(Kan göras med laktosfri sorbet)

Sommar a´ la carte Barnmeny finns!

Vår matfilosofi

Våra kockar tar med er på en gastronomisk matupplevelse, en njutningsfull måltid på vår restaurang av högsta klass. Dofter och smaker som får dig att njuta. En vackert upplagd tallrik, tillagad med passion. Menyn på Husby Säteri ändras likt naturens skiftningar, årstider och dess utbud.

Restaurangen

Under höst, vinter och vår har restaurangen öppet efter behov och endast förbokade gäster. Vill du vara säker på att restaurangen är öppen när du vill komma och äta, så skicka en bokningsförfrågan så återkommer vi till dig.

Dryckeslista
Bokningsförfrågan

Vinkällaren

I slottets anrika källarvalv finner du vår stämningsfulla vinkällare. Där kan vi ta emot sällskap på upp till 20 personer. Här finns möjlighet för såväl privata tillställningar i goda vänners lag som för konfererande gäster. Njut av ett stort utbud av vin, många olika öl- och whiskeyprovningar, och smakfull charkbricka med egetproducerat kött. Vi hjälper er gärna att skräddarsy er upplevelse vid förfrågan.

Skicka förfrågan

Boka bord

Välkommen med din bokningsförfrågan! Använd gärna formuläret nedan så hör vi av oss inom kort för att bekräfta bokningen. Du kan även ringa 0121-347 00 eller mejla info@husbysateri.se så hjälper vi dig.

    Jag godkänner att Husby Säteri behandlar mina personuppgifter i enlighet med GDPR och webbplatsens integritetspolicy